Pionono argentino

Receta de pionono argentino

Traigo la masa del auténtico pionono argentino, una de las masas líquidas más fáciles de hacer y también de las que proporcionan mejores platos.

¿Quieres ver los ingredientes para Pionono argentino?

Descubre los ingredientes para hacer Pionono argentino pinchando aquí:

¿Cómo hacer pionono argentino?

1

En una batidora colocamos todos los ingredientes para el pionono argentino y batimos con varilla y a máxima potencia. Estaremos incorporando los ingredientes unos diez minutos, hasta que consigamos una masa a punto de letra, o sea, que al sacar las varillas, nos permita hacer dibujitos con el goteo de la masa líquida.

2

En ese momento añadimos al pionono argentino toda la harina de golpe y, con ayuda de una espátula, la integramos con movimientos envolventes.

3

Usamos un molde de unos dos centímetros de profundidad, lo enmantequillamos un poquito, le ponemos un papel enmantecado y volcamos la mezcla sobre él, despacito para que la mezcla no se baje.

4

Llevamos el pionono argentino al horno, donde deberá hornear unos 8 minutos a una potencia de 200ºC. Si el papel se desprende de los bordes, el pionono estará en su punto listo de cocción.

5

Lo volteamos sobre un paño limpio y lo espolvoreamos con azúcar. Ya tenemos el soporte listo para rellenarlo tanto de ingredientes salados como dulces.

Foto orientativa: jetalone

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